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A indústria de Alimentos Resiliente, Colaborativa e Inclusiva
- 05 e 06 de Junho de 2024
- ITAL - Instituto de Tecnologia de Alimentos
No ano passado, líderes de organizações dos setores público e privado foram confrontados com disrupção e crises.
Conflitos globais, incerteza energética, escassez de alimentos, inflação acelerada e eventos climáticos severos abalaram um mundo ainda perturbado pela pandemia de COVID-19.
Essas rupturas não podem ser tratadas isoladamente, uma após a outra, pois surgem e reverberam através de nossos frágeis ecossistemas e redes estressadas. Não há recursos suficientes no mundo para fazer isso.
Muitos líderes governamentais, institucionais e empresariais agora concordam que a resiliência é nosso principal desafio: devemos fortalecer a resiliência além de uma capacidade de sobrevivência para permitir um crescimento sustentável, inclusivo e de longo prazo.
Desse ponto de vista, a resiliência é entendida como a capacidade de lidar com adversidades, suportar choques e adaptar-se e acelerar continuamente à medida que rupturas e crises surgem ao longo do tempo.
Chegou a hora de agir de acordo com esse entendimento.
A Indústria de alimentos vem sofrendo essas rupturas.
Seja pelos desafios impostos pelo novo consumidor, que exige uma dieta mais saudável e nutritiva, ou pela transformação digital, que nos impele a remodelar processos e modelos, é crucial organizar nossa indústria para desenvolver e reter talentos.
Além disso, é necessário entender como financiar os investimentos necessários para manter a competitividade no mercado e, ao mesmo tempo, combater a desinformação sobre produtos industrializados.
Presença de mentores globais
Presencial e Online
ITAL - Instituto de Tecnologia de Alimentos
Campinas | Brasil
Av. Brasil 2880 - Vila Nova
05 e 06 de Junho
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